La Pomme (6 personnes)
Un hommage délicat à la pomme, où textures et parfums s’accordent avec élégance.
Financier aux pommes biologiques, délicatement moelleux, surmonté d’un croustillant aux amandes et granola maison. Des pommes façon Tatin, fondantes et caramélisées, accompagnées d’une mousse aérienne à l’infusion d’avoine et de vanille.
Une création raffinée, gourmande et tout en finesse, où la douceur de la pomme rencontre le croquant des amandes et la délicatesse de la vanille.
Allergènes: produits laitiers, œufs, amandes.
Le produit ne contient pas de gluten.
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